创始人戴文军持有公司59%股权，为控股股东。

戴文军 1968 年出生，男，中国国籍，有境外永久居留权，长江商学院 EMBA。曾任株洲千金药业股份有限公司市场部经理。现任绝味食品股份有 限公司董事长、总经理。 

公司主要采用“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的销售模式。 

（1）连锁经营模式 直营连锁是指各连锁店由公司投资设立，公司对各直营门店拥有控制权，统一财务核算，享 有门店产生的利润，并承担门店发生的一切费用开支。 加盟连锁是指公司与加盟商签订《特许加盟合同》，授权加盟商开设的加盟门店在规定区域 内使用公司的商标、服务标记、商号、经营技术、食品安全标准，在统一形象下销售绝味品牌产 品及提供相关服务。 

（2）连锁经营管理体系 目前，公司的连锁经营管理体系由总经理、营销管理中心、各营销型子公司构成，借助多年 来销售网络建设和管理的经验，公司已构建了基于销售计划统筹、加盟商一体化建设、营销经营 分析的销售管理体系；基于市场研究、品牌管理、产品管理、媒介管理和网络推广的市场策划体 系；基于门店的拓展规划、营建监理、培训督导、层级检核和辅导的门店营运体系。上述三维一 体的营销体系有力地支持公司销售网络的拓展和维护，促进公司形成完整的连锁经营管理体系。